Immunerősítő kaják télire
Az erős szervezet jobban tud védekezni a nátha és influenza ellen. Ezek az ételek segítenek erősnek maradni a téli hónapokban is, amikor a szervezet veszít azokból a létfontosságú anyagokból, amelyek rendben tartják az immunrendszert.
A téli-tavaszi nátha és az óhatatlanul ismét bekövetkező, valamilyen állatnevet viselő influenza-járvány ellen semmi más nem védhet meg, csakis az immunrendszered. Ahhoz, hogy ne gyengüljön le, és meg tudjon védeni a betegségektől, három dolgot tehetsz: rendszeresen szedsz minőségi vitamin-tablettákat, sokat mozogsz (de nem hajszolod túl magad), és immunerősítő ételeket eszel.
Mi az az immunerősítő étel? Képzeld el, hogy az immunrendszered a takarító személyzet, amely megóvja a szervezetedet a mocsok betegségektől, és még a perem alatti baktériumaidat is elpusztítja. Az immunerősítő kajában van a tisztítószer, amivel ezeket meg tudja oldani. Lássunk hát néhányat ezek közül.
Ni, mekkora répám van!
Édesburgonya (batáta)
Igazából nem rokona a krumplinak, ezért nincs erdélyi neve, mint mondjuk cukorpityóka. Bevásárlóközpontok zöldséges polcain egész biztosan találsz, a neten pedig vannak receptek, hogy el is tudd készíteni. Ez itt például egészen rendkívülien finom és egészséges.
Magas rosttartalmú és lassan bomló szénhidrátokat tartalmaz, vagyis segíti a metabolizmust. De ezenkívül tele van béta-karotinnal és C-vitaminnal, ami két fontos immunerősítő tápanyag. Ez az egészséges duó megtalálható még nagyobb mennyiségben például a grapefruitban és a paradicsomban is. Úgyhogy ezekből fogyassz minél többet, míg tart a tél, és azon is túl.
Csirkehúsleves
Anyuka biztos finoman készíti el vasárnap délben, már csak ezért se utasítsd vissza. Fogyaszd minél melegebben, hogy a folyadék átjárja a testet és a lelket, mert így szervezeted harcolni kezd az orrdugulás és mindenféle csúnya váladék ellen.
Ne csak a levest kanalazd, hanem egyél jó sok husit is, mert abban van a jó sok protein, és ezek segítenek az immunrendszerednek, hogy jó sok betegséget győzzön le.
Fokhagyma
Ez egy ősi betegségmegelőző csodaszer. Nem véletlenül terjedt el a hiedelem, hogy a fokhagyma távol tartja a vámpírokat, hiszen a vámpírrá válás tünetei hasonlóak az influenza első tüneteihez: fáradtság, sápadtság, szédülés, fényérzékenység stb.
Kutatások is bizonyították, hogy a rendszeres fokhagymafogyasztók ritkábban betegszenek meg. Ha riaszt a szaga, akkor vásárolj fokhagyma-tablettát. De azért kár kihagyni az igazit, hiszen nagyon finom ízt ad az ételeknek, ráadásul a vámpírokon túl elriasztja a nemkívánatos vendéget is.
Lazac
Ez a répaszínű halhús az egyik legegészségesebb kaja, amit ehetsz. Igen gazdag esszenciális zsírsavakban és fehérjékben, amelyek jól felturbózzák az immunrendszert. Ezenkívül remek B-vitamin-, D-vitamin- és magnézium-forrás is.
Az esszenciális zsírsavaknak egyébként gyulladáscsökkentő és regeneráló hatása is van, ezért rendszeres edzést végzőknek különösen ajánljuk, hogy minél gyakrabban lazuljon lazaccal.
Barna rizs
Nemrég említettük az édesburgonyát, ami nem rokona a krumplinak. A barna rizs sem rokona a fehér rizsnek, hanem ugyanaz, csak nincs róla lehántva annyi réteg.
Azért kell nekünk téli hónapokra, mert igen gazdag szelénben. Szervezetünk csak minimális szelént tud előállítani (pedig az nagyon fontos szerepet játszik a sejtek védelmében és a betegségek támadásai ellen), ezért más forrásokból kell felszerelkeznünk vele (például húsfélék és barna rizs).
Szelénen kívül magnéziumban, mangánban is rostokban is gazdag, úgyhogy tessék gyakrabban használni. Tudom, sokkal lassabban fő meg, mint a fehér rizs, és nincs türelmed hozzá. De ha estére beáztatod hideg vízbe, és másnap főzöd meg, jóval hamarabb készül el.
Ha már így kifolyt a földre, most inkább ne edd meg
Ha diétázol a téli hónapokban, ne csökkentsd le drasztikusan a széndidrát-bevitelt, és figyelj arra, hogy mindig elegendő protein jusson a szervezetbe. Erősebbnek fogod érezni magad.
